独特の風味にやみつき!「八丁味噌」の煮込み系おかず

独特の風味にやみつき!「八丁味噌」の煮込み系おかず

  • views | 2021.04.07

愛知県の名産品「八丁味噌」は豊かな風味の豆味噌です。今回は八丁味噌のおいしさが活きた「煮込み系おかず」の作り方をご紹介します。一般的に味噌は加熱で風味が飛ぶイメージがありますが、八丁味噌は煮込むほどにおいしくなるのが特長です。お肉もお魚もじっくり煮込んで召し上がれ!

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