栄養満点のアボカドをスイーツに♪ふわふわアボカドプリン＆ムースの簡単レシピ

アボカド、牛乳、砂糖をジューサーやブレンダーで混ぜ合わせて、鍋で軽く温めたらふやかしたゼラチンを投入。器代わりのアボカドの皮に注いで、冷やし固めれば、プルプルのアボカドプリンの完成です。
砂糖を減らして食べるときに練乳をかけたり、ゼラチンを白ワインでふやかして大人のデザートにしても♪

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こちらは牛乳と砂糖なしのレシピ。はちみつと、ひと晩水切りした絹ごし豆腐で、クリーム感たっぷりのヘルシーなアボカドプリンに。濃厚でクセになるおいしさです！
よく混ぜてなめらかにした水切り豆腐は、生クリームの代わりにスイーツ作りでも重宝しますよ。

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こちらはゼラチンは使わず、卵と牛乳を乳化させて蒸し焼きするレシピ。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして、メープルシロップやカラメルをかけて召し上がれ♪
アボカドにクリームチーズもプラスしてとっても濃厚な仕上がりですよ。

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こちらは飲むヨーグルトを入れて、ゼラチンでふんわり固めたアボカドムース。火は使わずに、電子レンジで温めた牛乳でゼラチンを溶かします。
レシピのように粒マスタードやピンクペパーなどおしゃれにトッピングしたり、ジャムやソースなどを合わせてもいいですね。

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温めてゼラチンを溶かしたヨーグルトに生クリームを合わせたら、そこに入れるのが抹茶。ヨーグルトと抹茶を練ったものを加えた、ビターなアボカドムースです。
抹茶とヨーグルトを合わせるときは、溶け残らないように抹茶を少しずつ入れるのがポイント。

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