ホップ種で山食、第2号☆ レシピあり

ホップ種で山食、第2号☆
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    おいしそう!

昨日の伸びなかったホップ山食1号・・・。その後、思いがけず半分実家にもらわれていったので、早速2号を焼く☆ホップ山食 2号♪伸びた。 伸びたよぉ~!! 早朝はカメラも寝ぼけててねぇ・・・ホップ種を20%→30%に増やして加水調整した以外は、レシピは同じ。ゆとりを持って見守って、一次発酵もホシノみたく多めに。そして教えの通り、型を温めて(^_^)焼成温度は変更して、180℃からスタ......

apirara.さん

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わたしなりのぱんを焼く日々を、ありのままに綴っています♪