わさびドレッシングで♪ナスのマリネサラダ

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おいしそう！

我が家の定番サラダです。夏に、焼いたナスを生姜たっぷりの酢醤油で食べるのが大好き。そこからヒントを得て作りました。ドレッシング自体はノンオイルにするかわりにナスをオリーブオイルでしっかり焼きます。そしてマリネしておくと、ちょうどいい塩梅に♪ 分量も覚えやすくて大活躍のドレッシング。おすすめです＾＾・・∞・・∞・・∞・・・・ ...