鶏の唐揚げ　スイートチリソース添え

もう何度も何度も、何年も作っているいつもの鶏の唐揚げ。これを食べたことのない宴の常連さんはいない筈。。^c^ あたしの唐揚げの定番は、鶏の胸肉を使ったもの。片栗粉を使ってカリッと仕上げ、スイートチリソースを添えます。もも肉のジューシーさにはかなわないけれど、......

ゆぎさとみといいます。ひとりごはんもふたりごはんも、みんなが集うごはんもすき。作るのも食べるのも飲むのもだいすきです。築５０数年の平屋をセルフリノベーションしたキッチンアトリエにて「さときっちん料理教室」を主宰しています。

柚木さとみさん