谷中つくね

新宿の思い出横町の中。以前行った呑み屋さんに、まるまる谷中生姜の入ったつくねがあった。がぶりとかじって頂くと、ごろりとした生姜がそのまま入っていて、これが程よい辛さと歯応えでとっても美味しく、何より楽しかった♪ 生姜大好きっこのあたしは、このつくねがとっても気に入り、早......

ゆぎさとみといいます。ひとりごはんもふたりごはんも、みんなが集うごはんもすき。作るのも食べるのも飲むのもだいすきです。築５０数年の平屋をセルフリノベーションしたキッチンアトリエにて「さときっちん料理教室」を主宰しています。

柚木さとみさん