葱チヂミ　。。。aki＆moの元気いっぱいの葱でレシピあり

年末に親友aki&moが届けてくれた、とっても元気なお葱たち。たっぷり刻んで、シンプルにチヂミにして頂きました。このチヂミは我が家の定番で、宴にもちょこちょこ登場します。とにかく殆ど葱です。そして粉が少なめで水分が多いので、もちもちの仕上がり。お昼ごはんや夜食などにも......

ゆぎさとみといいます。ひとりごはんもふたりごはんも、みんなが集うごはんもすき。作るのも食べるのも飲むのもだいすきです。築５０数年の平屋をセルフリノベーションしたキッチンアトリエにて「さときっちん料理教室」を主宰しています。

柚木さとみさん