あんぱん

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おいしそう！

先日煮た金時豆の水分を飛ばして餡子にしました。ヨーグルト酵母であんぱんを作るためです。(^-^)マフィンカップに丸めた生地を入れ、少し高めの温度で焼きました。あんぱんは、焼き色が濃いほうが好みなのですがもう一息と言う感じの仕上がりでした。６個はあんぱんに。２個はチョコパンに。２５０ｇの強力粉で、合計８個作りました。(^-^)菓子パンを作るときは、やっぱりヨーグルト酵母が美味しい♪クセがなく、もっち......