山菜終盤

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おいしそう！

さすがにもう山菜もピークは終わりですね。まだ一部ＵＰし忘れてたものがあったので、少しだけ・・・。もう少しお付き合いくださいませ。山ウドの酢味噌和えです。芽や葉の部分は天ぷらにしましたが、真ん中の白い部分で。やっぱ、ここが一番美味しい♪ ウドは捨てるところがないと言われるんですが、今回のはもうちょっと大きくなりすぎてたので、皮は固いので捨てちゃいました。・・・ ...