レシピブログ
ドイツビール シュマッツヴァイツェン グラスに注いだ瞬間、きめ細やかなでクリーミーなもっちり泡 ヴァイツェンは原料に小麦を使用しており、缶の底に酵母が溜まっているので、優しくゆっくりと回転させてから注ぐのがよいのだとか。 そんなビールとのペアリングに牡蠣としめじのアヒージョを作ってみました 他には鰯のパスタやサラダ、ナッツ&ドライフルーツに、レトロなうさぎりんごもね......
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