柑橘ピール製作開始～

柑橘ピール製作開始～
  1. おいしそう！

  久しぶりに無農薬の柑橘系が手に入ったので皮をピールに加工する事にしました。     水に漬ける→煮こぼしと下煮をして苦みを取る→砂糖と水で煮ていくの手順で作ります。最後の過程が煮ては暫く放置で3日ぐらいかかるんですけどね。  ...

kabatanさん

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お菓子、お料理、他にもあれこれ書いてるブログです。