ぶり大根

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おいしそう！

  やっぱり大根は、煮モノもただきたい☆ 旬のブリと一緒になって、ほっこり定番おかず。ごはんにも熱燗にもぴったんこ〜お箸、とまりません*´艸｀)   ブリのうま味は、脂肪とたっぷりのヒスチジンなどのエキス成分によるもの。タンパク質，脂肪，ミネラル，ビタミンなどが豊富な栄養食品として、昔から珍重されてきたんだとか。室町時代の文献にはすでに登場しているらしく… きっと旬の素......