ブドウの葉のドルマ（トルコ料理）

ブドウの葉のドルマ（トルコ料理）
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    おいしそう！

ドルマ（Dolma）はトルコの代表的な前菜のひとつで「詰め物」を意味する料理。過去記事ではピーマンの中にピラフを詰めたドルマも紹介しましたが、今回は桜の葉の様な良い香りがするブドウの葉（Grape Leaves）を利用しました。地中海の若葉のシーズンには、生の若葉を茹でて......

Salaさん

Salaさん

アメリカ在住のマクロビオティックセラピスト、兼トータルフードコーディネーターが、緑あふれる田舎町より、日々の暮らしとアメリカンホームメイドレシピ、季節のイベントや現地生活のあれこれをお届けしています（＾＾） 旧ブログ「アメリカごはん」がパワーアップして当「アメリカがはん2」になりました。