台湾の屋台料理　バーワン

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おいしそう！

神奈川県の大和駅近くの台湾料理「張輝」で食べた、変わった料理があるんです。なんだか奇妙食べ物でバーワン（肉圓）と言いいます。サツマイモのデンプに、しいたけ、たけのこ肉などを包んで蒸し上げたものです。モチモチした皮で、上に載っているのがパクチというタイ料理に良く出る独特の香りのあるもの。嫌いな人もいますが、うちの家族にように好きな人はなくてはならないものです。中を割ると蒸したてを食べたのでおいしい＾...