■チキンカチャトーラ！

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おいしそう！

ある日の我が家。というか、煮込んで朝とお弁当にしました。私はがつり食いましたが。これ、やばいっす。めちゃくちゃ上手にできました。こういうお料理の時、学んだのですが、やっぱり最初にお肉類をきちんと焼ききるっていうのが大事ですね。ね。ね。フライパンから煙が立ち上がるくらい。そうすると味がしまってくるし、お肉もいい感じのやわらかさに。【材料（大体２人前で３００グラムくらいの）】鶏もも肉／まいたけ・しめじ...