チキン・アドボ。

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おいしそう！

今週の課題は、スパイス。久しぶりに、レシピブログさんのGABANスパイスのモニターです。モニタースパイスは、「ローリエ」、「白こしょう」、「ブーケガルニ」の3種類。おまけでミックススパイスの「魚のハーブ焼き」付でした。ローリエとこしょうは普段でもよくつかう馴染みのスパイス。ローリエは煮込み料理の臭みけしとしてよくつかわれており、清涼感のあるほのかな風味が特徴。煮込み料理に一番使いやすい......