こんにちは♪はじめまして！
おいしそうなお料理についついコメントです*\(^o^)/*肉じゃがだいすきなんですー♪
ちくわぶって一度も食べたことなくて…ちくわとふを合わせた感じの食感なのでしょうか…？ボリュームが出ておいしそうですー♪甘辛味噌味でごはんが進むこと間違いなしですね(o^^o)
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by カナルセットさん

2014/04/04 UP

Thanksコメント：

初めまして♪
コメント、有難うございます（＾＾）

「ちくわぶ」ですが、元々、関東地方独特のもので、小麦粉と水、塩を練ったものを、棒に巻き付けて蒸しあげた食材なんです。
「ちくわ」と名前に付くのは、竹輪のような形をしているから、ということらしいです。。。

食感は、モチモチしていて、どちらかと言うと、すいとんに似ていると思います。関東では、おでん種として使うのが一般的ですが、煮物に入れても美味しいです（＾＾）
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