マクロビスコーン

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おいしそう！

先月より、シェフからマクロビスイーツを習っています。今日は２回目。小麦についてのレッスンでした。まずは小麦の歴史から、、小麦の生産国世界１はなんと中国です。アメリカやカナダというイメージが強いですが、中国は広いだけあって日本の面積ぐらいの小麦畑があるそうです。また今の小麦の生産拡大を支えたのが一人の日本人だと言うことも聞いて小麦と日本人って深い繋がりがあるんだと・・・ ...