マントウ（饅頭）

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おいしそう！

こちらで見てからというもの、ずっと作ろうと思っていた中華パン。撮るのに、近づきすぎてる・・・＾＾；先先週末くらいに作ったものなのですが・・・思い立って、計量して、混ぜて発酵。粉を足してこねて、分割して2次発酵。そして・・・焼き・・・ではなく、蒸し。ひさしぶりに、万能蒸し器を出しました（笑）普段は折りたたんで収納、使うときにはシャキーンと開くやつ。鍋のふたをと......