きゅうりとイタリアンパセリのサラダ

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おいしそう！

きゅうりとイタリアンパセリだけのシンプルサラダ。これ、久しぶりのヒットだわ！簡単でシンプルで美味しい、がヒットの条件なんだけど、これは全て満たしてるの。キュウリは少し厚めにカットして、塩をまぶして少し置いておく。イタリアンパセリはみじん切りにして（匂いが強い人は、氷水にさらしてね）・・きゅうりは水で洗い、塩をとって、水気をとりボウルへ・・そこにイタリアンパセリをいれ、オ・・・ ...