黄色ズッキーニとイタリア茄子「リスターダ・デ・ガンディア」

3

おいしそう！

以前黄色いズッキーニを食べてから、農産物直売所に出向くと必ずチェックしていました。そして、ようやくゲット。でも、なんとなくマダラに緑が入っていたりして、これはハーフなんかしら？それと、初めて見かけたイタリア茄子！ネットで調べると「リスターダ・デ・ガンディア」という品種らしいです。千両茄子よりも実が柔らかく、とろーっとした感じでした。秋刀魚の香草パン粉焼きにオリーブオイル・・・ ...