パン・オ・レ

0

おいしそう！

今日はめずらしくパン・オ・レを焼きました＾＾仕込み水を１００％牛乳にして作った乳の風味たっぷりパンです♪ パン・オ・レ☆ これはフランスのパンで、【レ】は牛乳の意味です。つまり、牛乳のパン☆なのです。本来は表面にハサミでつまむようにして切り目を入れ、焼き上がりがとげのようになります。なので、パン・ピコ(トゲパン)とも呼ばれているみたいですね。今回は少し違う切り込みを入れたので、切り口が......