担々飯

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おいしそう！

【用意するもの】水・豆乳・芝麻醤・自家製ラー油・味噌・醤油・黒酢・鶏がらスープの素・塩・ご飯【作り方】 (1) 鍋にラー油、芝麻醤、味噌を入れて火にかける。 (2) (1)が沸騰してきたら水と鶏がらスープの素を入れて煮立たせる。 (3) 豆乳を加えたら醤油、黒酢、塩で味を調える。 (4) 丼にご飯を入れ、(3)のスープを注ぎ、お好みで肉味噌や香菜をのせてできあがり。今回は簡単な担々麺スープで......