ドングランテン

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おいしそう！

【用意するもの】豚挽き肉・豆腐・万能ネギ・青唐辛子・塩・胡椒・小麦粉・卵・胡麻油【作り方】 (1) 豚挽き肉に豆腐と小口切りのネギとみじん切りの青唐辛子を入れ、塩・胡椒をしてよくこねる。 (2) (1)を一口大に丸め、小麦粉をまぶしてから卵液にくぐらせ、胡麻油で焼いてできあがり。今回は300gくらいの挽き肉に絹豆腐1/3丁くらいを入れたのですが、もうちょっと豆腐は多くてもよかったかもしれま......