レシピブログ
留学生活が長かったので、そのころルームメイトに教わった料理や、 直火のオーブンが普通にある環境などが、今の俺のレシピに大きく 影響していることは間違いないのです。 今日は、写真を整理していたらでてきた、鹿肉料理。 このときはスコットランドに住んでいましたが、鹿肉はちょっといい スーパーに行くと、普通に手に入りました。 ポイントは、オーブンでラタトイユを作ること。 このときは直火オーブンがアパートに......
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