アフリカ産スーパーフードも！NY食品見本市から､最新トレンドをリポート

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おいしそう！

雑誌「Ginger」ウェブ連載記事を更新しました。先日ニューヨークで開催された、アメリカでも大規模な高級食品見本市「Summer Fancy Food Show 2023」、アメリカ市場進出を目指す世界の食品会社が集結したその会場に視察に行く機会に恵まれ、色々と刺激を受けてきました。今年はどんな食品が注目されているのでしょうか？　今日はそんな現場から感じ取った、最新の食のトレンドをシェアしたいと......