即完成！コチュジャンクリームパスタは、忙しい日の強い味方

即完成！コチュジャンクリームパスタは、忙しい日の強い味方
  1. おいしそう！

雑誌「Ginger」ウェブの連載記事を更新しました。 忙しい日や疲れたときに助かる手軽な料理は、本当にありがたいですよね。そこで今日は、先日ふと思い出して作った、とっても手軽なパスタをご紹介します。コチュジャンの辛味にチーズとクリームのコクがとてもよく合う、癖になる美味しさです。主役のコチュジャンは韓国のものですが、時々中国の豆板醤と混同されることがあります。でも原料も味もかなり異なるので、ここで......

Yoko Design Kitchenさん

Yoko Design Kitchenさん

現在ボストンの郊外、ニュートンにて３人の息子とアメリカ人の主人と暮らしています。在米歴約２０年。 普段の生活は、自宅で料理の研究をしながら、家庭やコミュニティーの場でお料理教室、食に関するマーケティングの仕事などをしています。 そんな自分の毎日の中で作るアメリカ料理を紹介します。