寒い季節を楽しむ!冬のケベックで出合ったメープルタフィー

寒い季節を楽しむ!冬のケベックで出合ったメープルタフィー
  1. おいしそう!

雑誌「Ginger」ウェブ連載記事を更新しました。 カナダの東部に位置するケベックは、フランス語を公用語とするおしゃれで可愛らしい街。寒い季節に訪れてこそのお楽しみをご紹介します。(料理研究家・フードコンサルタント/ブライデン陽子) 冬こそ旅したい場所 年末年始の休みを利用して、ケベック州で冬の旅を楽しんできました。寒さは厳しいですが、雪に包まれた美しい街並みが広がり、スキーやスノーシュー、雪の中......

Yoko Design Kitchenさん

Yoko Design Kitchenさん

現在ボストンの郊外、ニュートンにて3人の息子とアメリカ人の主人と暮らしています。在米歴約20年。 普段の生活は、自宅で料理の研究をしながら、家庭やコミュニティーの場でお料理教室、食に関するマーケティングの仕事などをしています。 そんな自分の毎日の中で作るアメリカ料理を紹介します。