冬のカナダ旅行:森の中のサステイナブルキャビン

冬のカナダ旅行:森の中のサステイナブルキャビン
  1. おいしそう!

年末、家族でカナダのケベック州にあるイースタンタウンシップスへスキー旅行に行ってきました。アメリカのスキー場が高くなり、雪も少ないので、手頃なスキー場を探して見つけたのが、この「Bromont」というスキー場です。規模は小さいですが、ボストンから車で約4時間で行けて、クリスマス翌日には白夜祭のため夜中の3時まで滑れるの等の魅力も多く、ここ数年のお気に入りスポットになっています。 前置きが長くなりま......

Yoko Design Kitchenさん

Yoko Design Kitchenさん

現在ボストンの郊外、ニュートンにて3人の息子とアメリカ人の主人と暮らしています。在米歴約20年。 普段の生活は、自宅で料理の研究をしながら、家庭やコミュニティーの場でお料理教室、食に関するマーケティングの仕事などをしています。 そんな自分の毎日の中で作るアメリカ料理を紹介します。