黒糖の薄焼きカステラ

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おいしそう！

上白糖の一部を黒糖に変えて、カステラを作りました。私のカステラのレシピは母がずっと昔に使っていたメモ書きを参考にしています。今回は通常の配合を半量にして、薄焼きにしました。こうやってスクエアに切った薄い姿は、あまりカステラっぽくないですね＾＾；卵の香りが特徴のカステラも、黒糖を入れるとまたちょっと違う感じになりました。カステラには断然牛乳派の私ですが、こ・・・ ...