ホームベーカリー国産小麦「はるゆたか」で作るパン

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おいしそう！

ホームベーカリー（パナソニックのSD-BH102-Dという型番）。の説明書には「国産小麦」では上手に焼けないことがあります、と書いてあります。がところがどっこい、おいしく焼けちゃってます。焼きたての皮のさくさく具合と口どけ、そして白い部分のもちもち感、そして何より焼き上げたときの小麦の香りが違います。ただし「はるゆたか」という国産小麦の中でも、パンに向いているグルテンの多いものです。このはるゆたか......