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バレンタインメニュー第2弾。やさしい口あたりのガトー・オ・ショコラ。ラムをくわえて少し濃厚で大人の味わいに...*ガトー・オ・ショコラ*直径15cmの型1個分材料・板チョコ(ブラック) 60g・薄力粉 25g?・ココアパウダー 10g・卵白 2個分・強力粉(型用) 適量・無塩バター 50g・生クリーム 25ml・卵黄 1個分・ホワイトラム 小さじ1・グラニュー糖 60g・パウダーシュガー 適量*......
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