★三段階法フォルサワーでライ麦パンを焼く　その１

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おいしそう！

いよいよ9月ですね。今年も残すところあと4ヶ月！はや?い！どんどん涼しくなっていくこの季節は、ちょっと物悲しいけれども好きな季節です♪ 美味しいものいっぱいだしね(*^-^*) うちの庭でとれたプッチーニよ。黄色くて手のリサイズでかわいいの♪まるごとゆでていただきました。ということで、今回は三段階法でフォルサワーを仕込んだの。以前の記事で、サワー種の仕上げ方には「一段階法」「二段階法......