★三段階法フォルサワーでライ麦パンを焼く　その2

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おいしそう！

三段階フォルサワーでライ麦パンを焼き上げました(^^) あれから続きがUpされないから失敗したんじゃないの?？なんて思ってた？いえいえ、無事に焼けたのよ♪ 前回仕上げた三段階法フォルサワー。酵母も乳酸菌もさまざまな微生物もしっかりと育成されているはずです。だからインスタントドライイーストなしでも焼けるんですね。とはいえ、初めてのこと、、、。クープは開くのか？！きちんと膨らむ......