かにづくし

かにづくし
  1. おいしそう！

今日は蟹をつかったお料理。 6日に解禁になったばかりで､今年もまずまず豊漁のようです。 ボイルした蟹の身をつかった和風かに玉 にんじん・しいたけ・きくらげ・蟹をいれて。 和風のおだしに三つ葉をちらし、ゆず七味をかけて。 私、かに玉大好きなんです。 三つ葉が残っていたので、和風にしてみました。 なかなかいけます。 あと、生きている蟹ちゃん。 この蟹は地元では「せこがに」とよばれています。 小さい蟹で......