バゲット焼き比べ

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おいしそう！

バゲット焼き比べ☆はるゆたかＢＬ+ウーヴリエ＆オーベルジュ+ウーヴリエ違う粉を使って、発酵時間・環境などを同じにして、焼き比べをしてみましたなんと、マニアックなんでしょう。。。２本の焼成前クープ入れは、のような感じです粉の量が同じなのに、太さがずいぶん違いますまずは、一つ目はるゆたかＢＬ80％・ウーヴリエ20％・加水80％のバゲットです１枚目の写真だと、下の物です上２本のクープ ......