初めてのお粉でバゲット＆クープ入れの写真

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おいしそう！

ウーヴリエでプレーンバゲットお気に入りだった、Ｆのお粉が販売中止なので、あれこれ試してみたいと思い、ちょっとだけ難しいお粉に挑戦してみました国産フランスパン専用粉『ウーヴリエ』です初めてのお粉なので、加水は70％にしました。。。。。。ホイロまでは、いつも通り順調に行ったんですクープ入れも。。。かなりいい感じにできましたよでも。。。パンマットから、天板に移す時に、ゴロっと転がって......