山型食パン＆山食deベーコンたまごサンド

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おいしそう！

山型食パン久々に、満足のいく山食が焼けましたレシピを少し変えたせいかなぁ? 今までは、1斤型に対して、粉を250ｇぐらいしか使っていなかったので、なかなか型の上の方まで膨らんでこなくて、ついつい過発酵になってしまっていました今回、違う本を見て、思い切って粉を350ｇまで増やしたので、充分膨らんで、プックリと山が出来ました上に、卵液を塗れば、もっとキレイだったかなぁ? でも、やっぱり少......