チョコレートの行列と　撮影の行列

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おいしそう！

ハッピーバレンタイン！今年はテンパリング系のチョコレートがほとんどの試作でした。最近、いろいろ焼き菓子も焼くことがあったのですが通常この季節によく焼くチョコレート系の焼き菓子を一度も作っていません。バレンタインは終わってしまうけど、時間に余裕ができたら・・もしくはお仕事合間の息抜きに作りたいなぁ紅茶のガナッシュ、コーヒーガナッシュ、キャラメルガナッシュ、ミルクガナッ......