畑のトマト

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おいしそう！

料理用のサンマルツアーノとか、割れてしまったトマトをニンニク、塩、ローリエと煮込んでトマトソースに♪　自分の畑で採れたうなるほどの量のトマトを保存用に仕込むのが夢だった♡あ、全然うなるように採れてないけど（笑）皮は湯剝きせず、半割にして煮るとぺろ～んと薄皮だけの状態が浮くので、それをお箸でつまんで取り除きます。面倒な感じがするけれど、湯剥きするよりずっとお手軽じゃないかなー。 ......