マクロビオティックレシピ簡単野菜ちらし

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おいしそう！

うちの子どもたちの好きなものに、えのきのしょうゆ煮をごはんにかけて食べるというのがあります。ごはんのおともにとってもいいんですよね。で、それを作ってあげようと思って、えのきを煮ていたら、ふと昔食べたお寿司屋さんのちらし丼を思い出しました。細かく切ったいろいろな具とえのきの煮たのをいっしょに混ぜ合せて盛り付けてありました。それをまねして野菜で作ってみたらおいしいんじゃないかしら？と突然思い立って作っ......