人参、えのき、みょうがのサッと煮

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おいしそう！

たくさん買って余っていたみょうがを使いたくて考え出したレシピです。我が家の娘たちは２人ともお弁当を持って学校に出かけています。夏休みにはお弁当を作らないで朝寝坊する日々を過ごしていたので、新学期の毎朝のお弁当作りは眠い上に手際の悪いこと！基本的にはその日の朝におかずを作りたい派なのですが、手際悪くノロノロと作っていると時間がなくなっちゃうんですよね。そんな時のもう１品にピッタリのサッと煮です。みょ......