マクロビオティックレシピこんにゃくのカルパッチョ

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おいしそう！

カルパッチョを作るのに何かいい材料はないかなーと考えていて「裂こんにゃく！」これってすごい発見！なんとなく白身のお魚っぽいし、絶対合う！と、われながら感動しちゃいました。さっそく、いそいそとこんにゃくを買ってきて作ってみたら、これが大ヒット！まるでこんにゃくとは思えない味に変身してすごーくおいしい！［材料］こんにゃく・・・・・１／２枚（５分ほどゆでてから、さましておく）にんにく・・......