マクロビオティックレシピかぶと油揚げの煮物

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おいしそう！

かぶが出始めましたね。今回はササッとできておいしいかぶと油揚げの煮物です。かぶは火を通しすぎるとおいしくなくなるので、シャキシャキした食感を残して短時間で仕上げます。かぶ本来のおいしさを引き出した、とてもおいしい１品です。［材料］３~４人分昆布しいたけダシ又は水・・・少々かぶ・・・・・３~４個（くし型に切る）かぶの葉・・・３ｃｍ位に切る油揚げ・・・・１枚（油抜きしてから短冊切り）しょうゆ・・・・適......