ズッキーニのスープマクロビオティックレシピ

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おいしそう！

まだズッキーニが買えるうちにと、ズッキーニのスープを作りました。手軽にできてとてもおいしいです。豆乳を混ぜるとトロッとした感じになって、クリームっぽくなります。初めから豆乳を混ぜると泡だらけになってしまうので、最後に加えるのがコツです。パンといっしょにブランチにピッタリな感じのスープです。［材料]２〜３人分Ａ水・・・２００ｃｃズッキーニ・・・１本（１ｃｍの輪切り）エリンギ・・・大１本（縦半分にして......