レシピブログ
やっぱり私たちのプランナーさんはすごい。 私のとらえどころのない質問に適切に回答し、 私に「つまり私のこのモヤモヤは、“ボヤける”ことへの抵抗感だったのだ」 と気付かせてくれた。 ボヤけるとは、ひとつひとつの行為の趣旨が見えにくくなること。 儀式的なことに関して、よく感じる。準備が始まった時から多分それが嫌で不安を感じてきた。 別にクレイジーな型破りを求めているのではないのだ。ただ、明らかに形骸化......
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博多の旨いを全部味わえる餃子ともつすきと鉄鍋のセ...