パウンドケーキ２種栗の渋皮煮入り＆抹茶マーブル

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おいしそう！

去年作って冷凍保存しておいた栗の渋皮煮をパウンドケーキに混ぜ込んで。毎年大変な作業と思っても栗を見かけるとどうしても作ってしまう栗の渋皮煮。栗の灰汁で手がすごく荒れるし鬼皮を傷つけない様かなり気を使う皮むき、これが大変なんです。でも食べると苦労がどこかへ行ってしまう、ほっぺが落ちそうなくらい美味しいのです。夏休みも明日で終わり、新学期は運動会の練習が始まる、もう秋だ・・・......