じゃがいものニョッキバジルトマトソース

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おいしそう！

初めてニョッキを作った。まず作るにあたり検索からはじめるが、びっくりするくらい分量が様々ですわ?＠＠強力粉と書いてあるものが多いが中には薄力粉もあった。（ニョッキはパスタなので、あればセモリナ粉を使うと良いらしい）卵入りのもの、卵なし。ジャガイモ対粉類の比率も一体どれがいいのか、あまりにもレシピを見すぎてそのうち、ジャガイモと小麦粉で練ってあればできるでしょう、と言う考え・・・ ......