おろしあんかけなめたけうどんきょうふうだし

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おいしそう！

先日の自家製なめたけをのせたおうどんです。ひらがなだけのタイトルにしてみました＾＾（なめたけの作り方はこちら）なめたけをのせた冷たいおろしうどんを予定していたけど、台風の影響で雨が降っているので、どちらかと言うと温かい物が食べたい気分、なので温かいおうどんに。「京風」ですと本当は昆布だしなんでしょうが、これは濃い鰹だしで、みりん、薄口しょうゆ、お塩で味付けしたおつゆに水・・・ ...