紅玉でアップルジェリー

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おいしそう！

アップルジェリー。材料はりんご、グラニュー糖、レモン、水だけ。りんごの枝、芯、皮、種すべて丸ごと３時間程かけて煮こみます。弱火でコトコト煮て、りんごのすべてを煎じ出して行くのでです。煮ている間はりんごの甘酸っぱい香りが家中広がりとても良い気分＾＾辰巳良子さんが、このアップルジェリーの作り方を本で紹介したようですが図書館で偶然借りた分厚いこの本にレシピが載っていました。・・・ ...